8月の食育活動ではみんなが大好きなズッキーニをグラタンにして食べました。
初夏にかけてお店に並ぶズッキーニはβカロテンやビタミンC・E、カリウムなど子どもの成長には欠かせない栄養を含む食べやすい野菜の代表です。
おっきなズッキーニを縦半分に切って、中身をくりぬいていきます。はじめは、なかなかくりぬくことができなかったけれど、少しずつ慣れて上手にできました。
「上手にできたよ！みて！」と誇らしげな表情を浮かべます。
年中の園児たちは月二回の食育の授業を重ねることで、段々と料理にも興味関心が深まり集中して取り組む時間が増えてきました。
くりぬいたズッキーニの中身と玉ねぎとツナをフライパンで炒めます。
「いい匂い。早く食べたい‼」
ズッキーニの皮に炒めた具材を詰め込んで、チーズとパン粉をふりかけて、厨房で焼いてもらって完成です。
みんなで美味しくいただきました。