5月の食育活動では春の訪れを告げるホトトギス(うぐいす色)をかけあわせたパンケーキを作りました。
初めてみるうぐいす粉に「まっちゃかな⁉」と、みんなワクワクしていました。
「みんなきな粉は知ってる？」と先生に聞かれると、「知ってる！きな粉は大豆から作られるから、青大豆からできるうぐいす粉はきな粉のお友達！？」と気がつきました。
みんなで楽しく生地をつくっていきます。
熱いホットプレートにも気をつけながら丁寧にパンケーキを焼いていきます。
みんなでつくったパンケーキは格別美味しく、あっという間に完食しました。
春が過ぎ、夏を前に収穫できる野菜たちが変わってきます。季節の変化を楽しみながら、6月は夏野菜を使ったピザトーストを作ります。また、とうもろこし狩りにもいく予定です。