Making plum and bonito flakes rice balls (梅とおかかのおむすび)

７月の食育活動では梅とおかかおむすびを作ります。

梅干しには殺菌効果があり、夏場の傷みやすい食材を守ってくれます。

また、適度な酸味は食欲を増進させてくれる働きがあるので、この季節にぴったりな具材です。

その梅干しとおかかが出会うと旨味が増し、作っている最中によだれがでそうになります。

スタッフの一人が「梅とおかかのおむすびがおむすびの中で一番好きだよ。」と嬉しそうに語りかけました。

その一言をきいて、少し梅干しが苦手で食べるの躊躇していた子がパクリとおむすびを口に運びました。

「おいしい！」と、目を輝かせていう子どもの姿をみてスタッフのみんなのにっこり。

スタッフの些細な一言が子どもの苦手を克服させました。

みなさんもおうちでいかかですか？

8月は魚市場見学や焼きおにぎり作りなど、暑い夏を乗り切るための楽しい食育が盛りだくさんです。